MENU TERRA & MAR | 6 MOMENTOS
Pão de fermentação natural e focaccia mediterrânea, manteiga aromatizada
Tarte de alga nori, truta fumada e funcho
Beterraba, mosto, requeijão e pickles de beterraba
Espada preta meunière, pickles caseiros, polenta cremosa, tomate confitado e rúcula
OU
Supremo de frango, orzotto, alcaparras e molho de azeitonas
Cheesecake de banana, amendoim com caramelo salgado, sorvete de pitanga
Chocolates artesanais com rum da Madeira



